選用位於彰化社頭八卦山社頭段栽種的大溪地香草，產量只佔香草莢1%的大溪地香草，珍貴而且稀有，歐洲的廚師用「天堂的味道」形容大溪地香草莢。
不使用殺草劑 .ᐟ 不施肥 .ᐟ 不噴灑化學農藥 .ᐟ 半野放的方式，讓檸檬以天然自由的方式成長。高緯度的陽光和日夜溫差讓檸檬鎖住香氣、汁液飽滿、不苦不澀，最重要的是要在臺灣找尋到 —— 在樹上自然熟成，在欉黃的檸檬，真的非常稀少。
我們將高山黃檸檬細心去皮、除苦膜、精算下刀每個皮要切成細絲的寬度，取果肉和挑籽，再熬煮果膠，再以臺灣在地龍眼蜜提味。成品的果醬如清透琉璃一樣，質地滑順好入口，細細品嚐果醬裡的檸檬皮更能感受到其精油般的香氣，和進口黃檸檬或催熟的黃檸檬不太一樣。
150g ± 5／細砂糖、黃檸檬、台灣蘭姆酒、台灣大溪地香草莢
未開封
可常溫放置陰涼處或直接冷藏，可保存約一年。
開封後
請務必冷藏保存，建議一個月內食用完畢。
𓇬 請使用乾淨乾燥的器具挖取，才不會變質哦！